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커피비즈니스

영업시간 오래하는거 vs 평균 8~9시간 하는것

안녕하세요 분당에서 분당커피를 하고있는 사장 크리에이티브 스페셜티 / 문원균이라 합니다

 

이번엔 영업시간을 오래하는게 정답인지 평균 8~9시간 하는게  정답인지에 대해 다루어볼려고합니다 

사실저는 여기에 정답은 없다고 생각합니다 영업시간을 오래해서 좀 더 고객님을 더 받고싶은것도 맞고 영업시간을 짦게 해 그 시간에 내가 하고 싶은것을 하고싶은것도 맞다고 생각하거든요 하지만 저는 솔직히 영업시간을 8~9시간 정도 하는게 더 효율적이다 라고 생각합니다 남는 시간에는 무언가 공부를해 실력을 쌓을수있고 이렇게 블로그를 하며 마케팅도 할수있고 운동을 해서 건강도 챙길수있거든요 저는 매장에 오래 있는다고 해서 열심히 일한건 아니라고 생각합니다 얼마나 효율적이고 결과로써 증명이 되는것이 정말 노력했구나라고 생각해서 저의 경우엔 8~9시간 정도 매장에서  일하고 나머진 다른데서도 일합니다 

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