비오는 날에 장사가 안된다는건 핑계일 뿐입니다

안녕하세요 저는 분당에서 분당커피를 운영하고 있는 사장 문원균입니다 

2023년 1월 13일 오늘 참 많은 비가 내렸죠 비가 내리다보니 사람들이 안다닐거라 생각하지만 그건 착각일 뿐입니다 오늘 저희 매장도 어제에 비해 장사가 잘 안되서 핑계되기 전 혹시 몰라 재료 사가러 나갈 겸 주변을 돌아다녔는데 근처 카페와 칵테일바에 사람이 엄청 붐볐습니다 그래서 저는 저희 매장 바깥에서 3분여간 이 매장에 부족한 부분이 무엇인가 고객의 입장에서 생각을 해봤죠 그랬더니 입간판에 쓰여진 문구부터 매장에 분위기 메뉴 등 문제점들이 수두룩 했습니다 결국 이렇게 장사가 뭔가 안될땐 한번쯤 바깥에 나가 고객의 입장에서 3분여간 자신의 매장을 보세요 그럼 해답이 보일것입니다

https://link.coupang.com/a/MfAB2

장사의 신: 실천편:일본요식업계의전설 술장사의신 우노다카시가들려주는실전에강한장사비결!