과테말라 coe 1위 커피 를 비교해보자

갑작스런 호기심 발동으로 인해 20년도 과테말라 coe 1위였던 주연셀렉션 에 과테말라 엘소코로 게이샤 와 21년도 과테말라 coe 1위 였던 센터커피 의 엘인헤르토 게이샤 를 뭐가 더 맛있을지 비교해 보았다 

물=아이시스 8.0
엘인헤르토.엘소코로 각 10g
코만분쇄도 15클릭

테스트 내용

1시간 시간 을 두고 뭐가 더 후미 가 강한지 비교

원두밀도

엘소코로.가 인헤르토 보다 0.1g 가볍다
인헤르토 가 .0.1g 무겁다

아로마(향)

엘소코로- 복숭아
인헤르토- 베리류 에 향미

둘다 애매하지 않고 강렬했다

플레이버 ( 맛)

엘소코로. 물복숭아 그리고 우롱차
인헤르토.샤인머스켓.밀크초코

에프터 테이스팅 ( 후미 )

엘소코로
인헤르토
둘다 지속적이었다 로스팅 기간이 다른데도
클린 한게 좋았다

엘소코로 로스팅 일 = 21.8.17

엘 인헤르토 로스팅 일 = 21.8.12

테스트 날= 21.8.20

바디감 ( 혀에 닿는 느낌 )

엘소코로.가볍다
엘인헤르토. 무겁다

결론 은 둘다 성향 은 달라도 우열을 가릴수 없을만큼 최고 로 맛있다